Las algas marinas, que han sido un componente esencial en la cocina asiática, están creciendo en todo el mundo gracias a sus múltiples aplicaciones en diversas industrias. Desde la producción de alimentos hasta la investigación científica, las algas han abierto nuevos campos para la innovación, la investigación y la industria.

Uno de los biomateriales cada vez más utilizado es el agar extraído de las algas marinas como materia prima innovadora. Empresas líderes de la industria textil están adoptando este tesoro del océano para crear prendas de vestir con estilo y conciencia. 

En estas últimas semanas ha tenido lugar la reunión del primer año de proyecto en la ciudad de Lille, al norte de Francia. Todos los socios del proyecto se reunieron para celebrar este hito y hacer un balance de los notables avances alcanzados.

Visítanos en el stand 4.1C140 y conoce nuestra amplia gama de agar alimenticio como nuestros agares Gold Agar, agar QSol® o agar QSolSoft ®, utilizados en gran variedad de campos de la alimentación: productos lácteos, confitería, caramelos y dulces, pastelería y bollería, productos cárnicos enlatados., etc.