The Hispanagar blog
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¿Qué supone que los agares alimenticios de Hispanagar tengan el certificado Kosher?
El certificado Kosher garantiza que los agares alimenticios de Hispanagar cumplen los requisitos de las leyes dietéticas…
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Hispanagar innovando con la Unión Europa
Hispanagar impulsa la innovación mediante proyectos cofinanciados por la Unión Europea, orientados al desarrollo de nuevos productos,…
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Diferencias entre agar y agarosa
Aunque el agar y la agarosa comparten el mismo origen, presentan diferencias clave en composición, pureza y…
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Consejos o pasos para correr una electroforesis
La electroforesis en gel de agarosa es una técnica fundamental para separar y analizar ADN y ARN.…
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El uso del agar en cosmética
El agar encuentra múltiples aplicaciones en la industria cosmética gracias a sus propiedades gelificantes, espesantes, estabilizantes y…
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Soy Peptone EndoLow – New peptone with a low level of endotoxins
Hispanagar expands its catalog with the new EndoLow Soy Peptone, a special Peptone without genetically modified organisms…
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Differences between Gelidium and Gracilaria algae
As we already know, agar-agar is extracted from different species of algae. It is present in various…
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The agar in Michelin star kitchens
For 4 centuries, the hegemony of haute cuisine was French, the recipes of its chefs passed from…
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