The Hispanagar blog
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¿Cuál es la estructura de la Agarosa?
La agarosa es un polisacárido natural cuya estructura molecular le confiere propiedades únicas, como una elevada fuerza…
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Las técnicas de arranque y arribazón, complementarias y sostenibles
Las técnicas de arranque y arribazón son métodos complementarios y sostenibles para la recolección de algas Gelidium.…
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Celebramos la llegada del verano con un postre tradicional Japonés hecho con agar
Descubre el Anmitsu, un postre tradicional japonés elaborado con cubos de agar-agar, frutas, anko y sirope dulce.…
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La agarosa, una herramienta fundamental en la lucha contra el COVID-19
La agarosa desempeña un papel fundamental en la lucha contra la COVID-19 al utilizarse en técnicas de…
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Agar y dónuts: consigue un “Icing stabilizer” más sano y natural
El agar es un estabilizante natural ideal para glaseados de dónuts, ya que mejora la adherencia, mantiene…
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Hispanagar amplía su catálogo de Peptonas EndoLow®
Hispanagar amplía su gama de peptonas EndoLow® con nuevas referencias de bajo contenido en endotoxinas, desarrolladas para…
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¿Conoces las diferencias entre el Agar y el Carragenato?
Aunque el agar y el carragenato proceden de algas rojas y comparten aplicaciones como hidrocoloides, presentan diferencias…
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Abonos a base de algas, una solución ecológica de Hispanagar
Los abonos elaborados a partir de algas representan una solución ecológica para una agricultura más sostenible. Gracias…
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