El blog de Hispanagar
Un espacio pensado para mantenerte informado sobre tendencias, lanzamientos y encuentros clave de la industria. Puedes seleccionar y consultar las noticias según tus intereses.
Consejos o pasos para correr una electroforesis
La electroforesis en gel de agarosa es una técnica fundamental para separar y analizar ADN y ARN.…
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El uso del agar en cosmética
El agar encuentra múltiples aplicaciones en la industria cosmética gracias a sus propiedades gelificantes, espesantes, estabilizantes y…
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Peptona de Soya EndoLow – Nueva peptona con un bajo nivel de endotoxinas
Hispanagar amplía su catálogo con la nueva Peptona de Soya EndoLow, una Peptona especial sin organismos genéticamente…
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Diferencias de agar de alga Gelidium y Gracilaria
Como ya sabemos, el agar-agar se extrae de distintas especies de algas. Está presente en varios vegetales…
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El agar en las cocinas de estrella Michelin
Durante 4 siglos, la hegemonía de la alta cocina fue francesa, las recetas de sus cocineros pasaban de…
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Recetas navideñas con Agar: galletas de Navidad
El agar tiene múltiples aplicaciones en alimentación. Podemos usarlo en casa para espesar salsas, hacer gelatinas, realizar…
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Arte en Agar
“Obras de arte con bacterias vivas”, este es el lema del concurso Agar Art, un proyecto que la Sociedad…
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¿Por qué se utiliza el agar en microbiología?
Actualmente, es muy popular asociar el agar con productos alimenticios, pero realmente existen otro tipo de industrias, donde este ingrediente…
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