Receta de gelatina de frutas

Aquí está nuestra receta de gelatina de frutas, ideal para estos días en los que empieza a hacer calor. Fácil, rápida y deliciosa… disfrútala!

Ingredientes:

• 4 g de agar agar

• 200 ml de agua

• 550 ml de zumo de piña y uva

• 1 melocotón

• 2 kiwis

• 2 plátanos

• 100 g de fresas

• Edulcorante al gusto, azúcar, sirope de agave…

1. Pelar y trocear la fruta. Mezclarla bien y colocarla en un molde hasta el borde.

2. Espolvorear Pronagar® en forma de lluvia en el agua y llevar a ebullición. Cuando hierva, dejar cocer durante 2 minutos, removiendo de vez en cuando. Añadir el azúcar y mezclar.

3. Retirar del fuego y, cuando temple, añadir el zumo de frutas.

4. Rellenar el molde de frutas con el líquido. Meter en nevera y esperar a que gelifique. Desmoldar y servir.