El blog de Hispanagar
Un espacio pensado para mantenerte informado sobre tendencias, lanzamientos y encuentros clave de la industria. Puedes seleccionar y consultar las noticias según tus intereses.
Ya están disponibles las nuevas application notes de nuestras Peptonas EndoLow®
Hace unos meses ampliamos la familia de productos de Hispanagar con las nuevas Peptonas EndoLow® unas peptonas con bajos niveles de…
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Hispanagar estará en la Vitafoods Europe 2021
Vitafoods es el encuentro más importante de Europa sobre productos nutracéuticos, alimentos que proporcionan beneficios médicos o…
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¿Cuál es la estructura de la Agarosa?
La agarosa es un polisacárido que, junto con la agaropectina, forma el Agar. Este polisacárido natural forma…
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Las técnicas de arranque y arribazón, complementarias y sostenibles
El alga Gelidium es un alga roja que pertenece a la familia de Rhodophytas, con una gran…
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Celebramos la llegada del verano con un postre tradicional Japonés hecho con agar
Como ya se ha comentado en este blog, el agar-agar se descubrió en Japón y, rápidamente, se…
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La agarosa, una herramienta fundamental en la lucha contra el COVID-19
Las pruebas de diagnóstico han constituido una herramienta fundamental en la lucha contra el COVID-19. Existen diferentes…
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Agar y dónuts: consigue un «Icing stabilizer» más sano y natural
Una de las principales características de los dónuts es el glaseado que recubre su superficie. Se elabora…
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Hispanagar amplía su catálogo de Peptonas EndoLow®
Como ya anunciamos en otra noticia, Hispanagar lanzó al mercado la Peptona EndoLow® de Soja, una peptona…
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