Hidrolizados proteicos
Las peptonas son proteínas hidrolizadas de origen animal o vegetal. La aplicación principal de las peptonas es la producción de medios de cultivo, ya sean deshidratados o preparados, además, también se emplean en la producción de medios para la fermentación de tejidos vegetales, como estabilizadores de vacunas, cosmética, electroplantingas y artículos dietéticos.
Estos productos ofrecen una fuente efectiva de nitrógeno y carbono, así como otros nutrientes esenciales. Cuando se emplea en las formulaciones apropiadas, garantizan e intensifican el crecimiento de microorganismos.
Numerosas peptonas, extractos e infusiones provenientes de fuentes proteicas utilizados, entre otras aplicaciones, como nutrientes en medios de cultivo microbiológicos, tisulares y desarrollo de vacunas.
Peptonas de origen vegetal y bajo nivel de endotoxinas que mejoran la densidad celular y la producción de proteínas en cultivos de células eucariotas y procariotas en procesos de BioPharma. La Peptona de Soya Endolow® es un producto libre de modificaciones genéticas y derivados animales obtenido por la digestión enzimática controlada de la proteína de soja que asegura un bajo nivel de endotoxinas. La Peptona de Trigo EndoLow es un hidrolizado de proteína libre de derivados animales a base de proteína de trigo con un bajo contenido de endotoxinas.
Peptonas de bajo nivel de endotoxinas que mejoran la densidad celular y la producción de proteínas en cultivos de células eucariotas y procariotas en procesos de BioPharma. La Peptona de Carne EndoLow® es producida controlando la digestión enzimática del tejido animal para asegurar un bajo nivel de endotoxinas.
Peptonas de bajo nivel de endotoxinas que mejoran la densidad celular y la producción de proteínas en cultivos de células eucariotas y procariotas en procesos de BioPharma. La Peptona de Caseína EndoLow® es un digerido pancreático de caseína. El proceso de fabricación controlado asegura un bajo contenido de endotoxinas. Disponibles también las Peptonas de Caseína CH Endolow®
Las peptonas de caseína son fuentes solubles de péptidos y aminoácidos que aportan carbono y nitrógeno en medios de cultivo y bioprocesos. Destacan por su versatilidad: para análisis microbiológicos, y digestiones (enzimáticas/ácidas) ideales para producir antibióticos, vacunas, enzimas y toxinas. Ofrecen alta solubilidad, claridad y rendimiento, siendo clave en microbiología, diagnóstico, fermentación e industria farmacéutica.
Las peptonas de origen animal son hidrolizados proteicos que aportan péptidos y aminoácidos como fuentes de carbono y nitrógeno en medios de cultivo, fermentación y biotecnología. Incluyen opciones como gelatina, lactoalbúmina y carne, adaptadas a distintos microorganismos y aplicaciones. Destacan por su versatilidad, calidad nutricional y rendimiento, siendo esenciales en microbiología, cultivo celular, diagnóstico y producción de vacunas, enzimas y toxinas.
Las peptonas de origen vegetal son hidrolizados proteicos que aportan péptidos y aminoácidos como fuentes de carbono y nitrógeno en cultivo microbiológico y fermentación. Incluyen opciones como trigo y soja, ricas en nutrientes y aptas para procesos sin componentes animales. Destacan por su versatilidad, sostenibilidad y buen rendimiento, siendo clave en microbiología, biotecnología, cultivo celular e industria alimentaria.
Las otras peptonas incluyen hidrolizados y mezclas diseñadas para aplicaciones específicas en microbiología y fermentación. Ofrecen soluciones adaptadas para el cultivo de bacterias, hongos y microorganismos exigentes, favoreciendo un crecimiento rápido y eficiente. Destacan por su flexibilidad, permitiendo ajustar medios según necesidades de selectividad, rendimiento y diagnóstico, con usos clave en investigación, industria y control microbiológico.
Los extractos son productos obtenidos de fuentes proteicas animales y vegetales mediante procesos de separación, los cuales son utilizados en la formulación de una amplia variedad de medios de cultivo bacteriológicos debido a su alto valor nutricional.
El extracto de carne bovina en polvo se prepara a partir de músculo esquelético bovino con muy bajo contenido graso y médula libre de tendones. El resultado es un extracto altamente nutritivo utilizado en la preparación de medios de cultivo microbiológicos. Se recomienda su uso en el examen bacteriológico de agua, la leche y otros materiales.
Se trata de un extracto soluble en agua de células seleccionadas de levadura autolizadas, una rica fuente de vitaminas y factores de crecimiento. Se usa en productos veterinarios y en varios procesos de fermentación. Estos productos se obtienen mediante la cocción de nutrientes de origen animal o vegetal en agua caliente para extraer sus nutrientes. Son usados en una amplia variedad medios de cultivo bacteriológicos.
El extracto de levadura en polvo, ampliamente utilizado en medios de cultivo para pruebas de diagnóstico y en investigación bacteriológica, también tiene aplicaciones industriales en la producción de antibióticos, vacunas y otros productos biológicos. Es comúnmente empleado en diversos procesos de fermentación, incluyendo la producción de ácido láctico, además de ser útil en cultivos, productos farmacéuticos y de biorremediación, debido a su capacidad para promover un crecimiento microbiano eficiente y favorecer procesos biotecnológicos. Los tipos específicos, como el Tipo I, contienen una elevada concentración de componentes nutritivos y factores de crecimiento con menor de 1% de sal, mientras que el Tipo II está formado por extractos de células seleccionadas que proporcionan una fuente nutritiva excelente para formulaciones de medios microbiológicos.
Son productos que se obtienen mediante la cocción de nutrientes de origen animal o vegetal en agua caliente para extraer sus nutrientes. Son usados en una amplia variedad medios de cultivo bacteriológicos.
Preparación suministrada en polvo fino ligero, especialmente formulada con extracto seco de corazones y cerebros bovinos. Se utiliza en medios de cultivo microbiológicos.
Especialmente formulada con extracto seco de corazones y cerebros porcinos. Es un sustituto adecuado para la Infusión de Cerebro Corazón (bovino) en medios de cultivo seleccionados.
Especialmente formulada con infusión seca de corazones bovinos, suministrada en polvo fino para su uso en medios de cultivo microbiológico.
Formulada con infusión seca de corazones de cerdo, suministrada en forma de polvo fino. Es un sustituto adecuado para la Infusión de Corazón (bovino) en medios de cultivo microbiológico.
La Infusión de Ternera es un producto especialmente derivado de ternera magra, suministrado como un polvo color beige claro que se emplea para el cultivo de microorganismos exigentes.
Este producto se prepara mediante un proceso de deshidratación a baja temperatura. Se utiliza como un agente inhibidor selectivo de medios de cultivo tales como el Bilis Verde Brillante 2 % caldo.
La proteína parcialmente hidrolizada obtenida a partir de una hidrólisis alcalina de piel y tejido conector de origen animal.
Dentro de este grupo se encuentran aquellos productos que son utilizados en la preparación de una gran variedad de medios de cultivo bacteriológicos que pueden ser específicos o selectivos, para la identificación de microorganismos.
El equipo comercial de Hispanagar estará encantado de estudiar sus necesidades y de ofrecerle el producto más apropiado para cada caso particular. Puede contactar con nuestro equipo a través del formulario de contacto.