Comienza un nuevo año y nuestro equipo ya está comenzando a preparar BioFach 2023, la feria líder mundial de alimentos y agricultura ecológica. 

Este proyecto tiene un objetivo: revalorizar los residuos de algas obteniendo productos de alto valor añadido. Así, por medio de este proyecto, se transformarán residuos en ingredientes que sirvan a la industria de alimentos veganos texturizados, en ingredientes alimentarios beneficiosos para la salud, en piensos ricos en fibra y en formulaciones para el sector cosmético.

Hispanagar ofrece, respondiendo a la demanda del mercado, las agarosas Molecular screen, las cuales modificamos químicamente su estructura para que obtengan un nuevo ‘esqueleto’ químico que aumente la capacidad de separación de fragmentos de ácidos nucleicos de tamaño inferior a 1000 bp .