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of experience

Décadas de experiencia desarrollando soluciones a partir de la fabricación de agar, peptonas y agarosa.
CONTACTO
Expertos

Expertos

El fabricante con mayor conocimiento de los hidrocoloides de origen marino, con más de medio siglo de experiencia.

innovación

Innovación

Compromiso continuo con la innovación en el campos de las ciencias de la vida y alimentación.

calidad

Calidad

Exhaustivo y estricto control de toda la cadena de suministro desde el origen hasta la aplicación final. 

Liderazgo

Liderazgo

Consolidada posición de liderazgo en todos los segmentos claves del mercado.

productos

Mediante la especialización, Hispanagar ha desarrollado todo tipo de productos innovadores de alta calidad en los campos de la alimentación, la microbiología y la biología molecular, fruto de un amplio conocimiento de los hidrocoloides, de la cuidadosa selección y tratamiento de las algas, además de un eficaz y controlado proceso de producción.

agar

Agar

Contamos con un extenso rango de agares diseñados para cubrir las necesidades técnicas en diferentes campos, tales como la alimentación, microbiología, cultivo de tejidos in vitro o cosmética.

peptona

peptona

Multitud de peptonas, extractos e infusiones provenientes de fuentes proteicas utilizados como nutrientes en medios de cultivo microbiológicos, tisulares y desarrollo de vacunas, entre otras aplicaciones.

agarosa

agarosa

Polisacárido natural que forma una matriz inerte utilizada para la purificación de biomoléculas y la separación de proteínas, ADN y otras macromoléculas mediante electroforesis.

noticias

Atentos a nuestra sección de últimas noticias

El agar se ha convertido en una alternativa innovadora en la industria láctea, cada vez más utilizado en sustitución al tradicional uso de carragenatos. A diferencia de estos, que requieren agentes externos para gelificar y pueden afectar el sabor, color u olor de los alimentos, el agar forma un gel físico mediante puentes de hidrógeno sin necesidad de aditivos  externos.
En Hispanagar, compartimos contigo un fascinante video que profundiza en el apasionante mundo del agar. Este ingrediente, de origen natural, es extraído de diversas especies de algas rojas y se ha convertido en un elemento esencial en la industria alimentaria.
La genética y sus aplicaciones ha ido avanzando con el paso del tiempo. Mientras que los métodos tradicionales se basaban en secuenciar todo el ADN, la Reacción en Cadena de la Polimerasa, más conocida como PCR, nos permite obtener información en pocas horas.

presencia internacional

Venta y distribución en más de ciento treinta países.