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HISPANAGAR

Hispanagar es el resultado de la asociación de siete fabricantes de agar alimenticio que se unen bajo el liderazgo de la alta tecnología desarrollada íntegramente en España en los años 40. Desde entonces Hispanagar sigue una política de continuas mejoras en la tecnología empleada, encontrando nuevas aplicaciones del agar-agar, y logrando mediante la investigación la consecución de productos innovadores con mayor valor añadido.

A principios de los 70 Hispanagar desarrolla la primera producción en España de carragenatos e inicia la producción de agar bacteriológico y purificado. Más adelante realiza un plan concertado de investigación, mediante el cual desarrolla un proceso de producción industrial de agarosas.

A principios de los noventa se inician los estudios que conducirán a la preparación de resinas o perlas de agarosa, para su aplicación en cromatografía en gel, cromatografía de afinidad y como soporte de biocatálisis. En el 2000 se realizan trabajos de activación y derivatización de las perlas de agarosa.

Es en el 2000 cuando Hispanagar amplía su gama de extractos de algas Euchema, con la fabricación de carragenatos semirefinados (Algas Euchema Procesadas o PES). A principios de los 80 se comienza a distribuir peptonas (junto al agar, ingrediente básico para la fabricación de medios de cultivo) y amplía su gama de productos en el 2000 para poder tratar el tema de BSE y GMO que surge a nivel mundial.

A través de su Instituto de Investigación Aplicada, Hispanagar ha estado formando personal científico mediante la colaboración en tesis doctorales y tesinas de licenciatura, con el objetivo de incrementar su política de investigación y desarrollo en productos derivados de algas marinas para el siglo XXI.

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